Descrição:
Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil de preparar, bonita na apresentação e absolutamente deliciosa, este pavê de três camadas vai conquistar seu coração — e o paladar de todos que provarem! Combinando sabores clássicos e uma textura irresistível, esta receita é perfeita para ocasiões especiais como festas de fim de ano, dia das mães, almoços em família, aniversários ou até mesmo para aquele fim de semana em que você quer algo doce e marcante na geladeira.
A base dessa delícia começa com uma generosa camada de creme branco, feito com leite condensado, leite e gemas, (e outros ingredientes), cozido até atingir uma consistência cremosa. É um creme suave, que equilibra o sabor e dá corpo à sobremesa. Em seguida, adicionamos a segunda camada: um creme de chocolate rico e intenso, preparado com chocolate em pó 70%, leite condensado, ( e outos ingredientes) , criando um contraste delicioso com o creme branco.
Para fechar com chave de ouro, vem a terceira camada — uma cobertura leve e aerada feita com claras em neve, que forma uma espécie de merengue macio. O resultado é um pavê com camadas bem definidas, sabor equilibrado entre doce e suave, e uma textura que derrete na boca.
Além de delicioso, o pavê é uma sobremesa prática, pois pode ser feito com antecedência e servido bem gelado. Uma opção perfeita para quem quer surpreender em ocasiões especiais. Aprenda o passo a passo desta receita de pavê de três camadas e transforme qualquer momento em uma ocasião especial.
Como Fazer Pavê de Três Camadas – Receita Simples Passo a Passo
Descrição
Como Fazer Pavê de Três Camadas – Receita Simples Passo a Passo
Ingredientes do Pavê de Três Camadas:
Creme branco:
Creme de chocolate:
Cobertura:
Camadas:
Modo de preparo:
Creme branco
Primeira Camada: Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e o creme de leite. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura e o creme engrossar. Despeje essa mistura no fundo de um refratário e acrescente uma camada de biscoito por cima.
Creme de chocolate
Segunda Camada: Em uma panela, misture o leite condensado, leite, a maisena, as gemas, o Chocolate em pó 70% e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até ferver e obter um creme espesso. Espalhe em cima da primeira camada e acrescente mais uma camada de biscoito.
Cobertura
Terceira Camada: Bata as claras em neve usando a batedeira. Acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro, misturando delicadamente com uma colher ou fouet, sem usar a batedeira. Espalhe essa mistura sobre a segunda camada. Leve à geladeira e sirva bem gelado.
Nota
Você já experimentou essa delícia? ❤️😋
Se o nosso pavê fez sucesso aí na sua casa, não deixe de nos contar! Conte pra gente nos comentários o que achou dessa sobremesa ou compartilhe sua versão favorita do pavê.
