Descrição:
Se existe uma receita que agrada praticamente todo mundo, essa receita é a de pizza. Melhor ainda quando é feita em casa, com ingredientes frescos, aquele aroma irresistível saindo do forno e a liberdade de escolher os recheios que mais combinam com o seu paladar. Nesta receita completa de pizza caseira com massa crocante, você vai aprender o passo a passo para preparar uma pizza deliciosa do zero, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha.
A massa é o coração da pizza, e nesta versão você terá uma base leve, elástica e com a crocância ideal – perfeita tanto para fornos convencionais quanto para fornos de pedra. Além disso, vamos te ensinar como fazer um molho de tomate caseiro e dar sugestões de recheios clássicos e criativos para você montar sua pizza dos sonhos. Tudo isso com um preparo descomplicado, ideal tanto para quem está começando a se aventurar na cozinha quanto para quem já tem mais experiência.
Seja para uma noite de sexta com os amigos, um jantar romântico ou um domingo em família, essa receita de pizza artesanal vai conquistar o seu espaço no caderno de receitas. E o melhor: você pode adaptar a massa para versões integrais, sem glúten ou até rechear as bordas com queijo!
Como Fazer Massa de Pizza Fácil e Caseira Igual de Pizzaria
Descrição
Como Fazer Massa de Pizza Fácil e Caseira Igual de Pizzaria
Ingredientes da Pizza
Para a massa:
Para o recheio:
Modo de preparo:
1°
Em um refratário, misture todos os ingredientes secos com um fue.
2°
Acrescente a água e o óleo, misture bem com as mãos, até a massa ficar incorporada.
3°
Passe a massa para uma bancada e sove bem por uns 10 minutos.
4°
Divida a massa em duas e boleie as duas porções.
5°
Deixe a massa descanssar por no mínimo 5 horas fora da geladeira para dobrar de tamanho.
Se quiser utilizar a massa no dia seguinte: Deixe descansar dentro da geladeira por 24h. (Validade de 5 dias dento da geladeira)6°
Abra a massa com um rolo ou com as mãos em forma circular.
